Higiene y Autocontrol
Requisitos de higiene
Registro documental
El cuaderno de explotación del País Vasco, es una trasposición del publicado por el MAPA, que responde a lo establecido en el anexo III, del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios y la Orden APA/326/2007, de 9 de febrero, por la que se establecen las obligaciones de los titulares de explotaciones agrícolas y forestales en materia de registro de la información sobre el uso de productos fitosanitarios.
Autocontrol
- Guía europea de buenas prácticas de higiene para la recogida, almacenamiento, comercio y transporte de cereales, semillas oleaginosas y proteaginosas -2010- COCERAL
- Guía sobre Directrices europeas para la elaboración de GBPH-CE (en inglés).
- Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de los cereales por micotoxinas – Revisión 2016 – FAO
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